Bibliografía

Bibliografía

·          Salazar, L. B. (2016). Capacidad de procesos. 02/05/2017, de Ingenieros Industriales Sitio web:https://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-ingeniero-industrial/gesti%C3%B3n-y-control-de-calidad/capacidad-de-proceso/

·           Sánchez, A. (1998). Inspección y Control de Calidad. Editorial Limusa

·          Serna gomez Humberto. Servicio al cliente: métodos de auditoria y medición. RAM editores. Primera edición. Bogota 1996

·         HOROVITZ, J. (1990): La calidad de servicio. A la conquista del cliente, McGraw-Hill, Madrid.  

·         ISHIKAWA, K. (1990): ¿Qué es el control total de calidad? La modalidad japonesa, Norma, Barcelona.

•      CROSBY, P. B. (1994): Completeness (plenitud). Calidad total para el siglo XXI, McGraw-Hill, México
•       DUGAN, G. (1993): «Is quality improvemen floundering? What the CEO mustdo to lead the quality revolution», Journal for Quality and Participation, July-August, 20-22
•       FONTÚRBEL, I. (1995): «La calidad total, un sistema de gestión empresarial», Dirección y Progreso, nº 140, 41-46
•       GALGANO, A. (1993): Calidad total. Clave estratégica para la competitividad de la empresa, Díaz de Santos, Madrid.
•      Juran, J.M. (1995). Análisis y planeación de la calidad. Editorial McGraw-Hill.
•       Juran, J.M. y Gryna, F.M. (1993). Manual de Control de calidad I y II. Editorial Mc-GrawHil. Bogota, Colombia.
•       Kume, H. (1992). Herramientas estadísticas básicas para el mejoramiento de la calidad. Editorial Norma.
•       Pola, M. A.  (1993). Aplicación de la Estadística al Control de Calidad. Editorial Productiva.

Conclusión

Evaluar un proceso teniendo como base las especificaciones de los clientes permite ampliar la visión y conocimiento sobre las empresas y del por qué y cómo aumentan su valor en el mercado. Hoy en día, toda empresa sin importar tipo de giro cuenta con competencia puesto que al día de hoy para crecer profesional, personal y económicamente es necesario emprender y bien, esforzarse. El plan de calidad que una compañía o individuo ofrece pretende mostrar al público interesado en la organización sus políticas y procesos a gran detalle.

La implantación de un sistema nos ayuda a acreditar frente a terceros nuestro buen hacer, lo cual puede ser enormemente valioso para nosotros por ejemplo, frente a la administración pública o empresas que queramos que nos patrocinen. Lo mismo nos ocurre frente a nuestros socios o frente a la sociedad en general, quienes cada vez más exigen una adecuada gestión de las organizaciones.

Como alumna de Ingeniería Industrial y de Sistemas sin importar las futuras elecciones respecto al campo laboral, la calidad se hará presente en todos y cada uno de los procesos y productos de los que seamos participes. Independientemente de conocer cómo se realiza un plan y una evaluación desde el punto de personaje encargado de realizarlos y analizarlos, como consumidor que quiere elegir la mejor organización o producto a seleccionar este documento será la mejor elección para elegir correctamente.

Se puede concluir que en la creación de este proyecto es muy importante y fundamental para cualquier empresa porque además de que es genérico y puede aplicar para cualquier tipo de proceso o servicio, te sirve para crear un orden y una filosofía que pesa mucho al momento de vender o proporcionar tu servicio porque se tiene bien establecido todo lo que tiene que hacer y cómo hacerlo, para cualquier situación que se presente. Cuando se trata de competir con otras empresas, más en este tipo de empresas tan pequeñas el plan de calidad te respalda sobresaliendo de la mejor manera y aún más cuando se certifica la empresa (en el caso de grandes empresas). Por eso se recomienda hacer un plan de calidad y evaluar los procesos para cualquier negocio y empresa, para tener un proceso más ordenado y preparado para generar/brindar un producto o un servicio de calidad.

Gabriela Osuna.

1.9 Acciones propuestas para mejora

Una vez que se tengan establecidos y definidos los objetivos en concreto, carpenters debe desarrollar un proceso de estudio e investigación con documentos de soporte que contraste con otros procesos parecidos sin perder nunca el concepto de simplificar en los procesos de mejora continua, involucrando al equipo de trabajo en los procesos de creación y evaluando y replanificando periódicamente el plan de mejora continua, implementando resultados directo a un muestreo para analizar esos resultados durante el periodo definido. Así esta aplica al resto del proceso de producción a través de la elaboración de un plan de implementación adecuado.

• Incremento del rendimiento del equipo
• Reducción de costes
• Reducción de plazos de ejecución
• Optimización de procesos
• Errores minimizados
• Resultados cada vez más eficaces
• Productos y servicios mejor dirigidos al cliente final
• Aumento de la motivación de los equipos de trabajo

1.8 Descripción del producto a través del modelo Kano

Con la experiencia que hemos adquiridos a lo largo de estos años no hemos dado el tiempo de como nuestra empresa  puede dar mejor satisfacción a nuestro cliente ofreciendo mejores servicio de calidad.

1  Precio justo y producto de calidad.

2  Comunicación directa con el cliente.

3  Rapidez en la entrega del producto.

En lo cuales nos enfocaremos en tres puntos muy importante que se dirigen a nuestro cliente.

1.7 Justificación

El propósito principal de este proyecto es llegar a realizar una propuesta para implementar en un futuro un sistema de gestión de calidad que permita a los propietarios de la microempresa “Carpenters” definir una estructura organizativa, los procesos, las responsabilidades, los procedimientos y los métodos necesarios para detectar las desviaciones producidas, corregir las fallas, mejorar la eficiencia y reducir los costos. 

1.6 Objetivo del Proyecto Final

Realizar una propuesta de mejora en la microempresa “Carpenters” que ayude a optimizar los procesos existentes para la obtención de productos con mejor calidad y la reducción de las perdidas que se pueden presentar.

1.5 Planteamiento del problema

La microempresa ‘‘Carpenters­­­‘‘ dedicada a la elaboración de productos de madera, busca mejorar la calidad de sus productos, aplicando el plan de calidad en cada uno del proceso ‘‘Elaboración de productos de madera‘‘ 

1.4 Proceso Productivo

      1.4.1. Descripción del proceso de producción

La producción de Carpenters consiste en la elaboración de un producto de madera, este proceso comprende desde el abastecimiento de las materias primas, contacto con el cliente, diseño del producto, transformación y de igual manera el servicio postventa (en caso de ser necesario). Con el afán de complementar información véase la tabla 2.

La tabla 2 muestra información de los procesos para poder obtener un producto final. Los proveedores varían se pueden enlistar a los clientes y organizaciones que ofrecen las materias primas y primordiales para poder concretar un producto en base de madera, de igual manera se considera de misma importancia a los proveedores internos en la compañía ya que estos agregarán la información o ideas para la operación (entradas).

Por otra parte, los requisitos para concretar el servicio a ofrecer son: toma de pedida (directo con el cliente), diseño del producto (absorbiendo ideas por parte de los clientes y aportando ideas cuantitativamente), elaboración del producto y la entrega del mismo. Como en toda operación se generan salidas, de cualquier tipo: deseadas o no deseadas y estas mismas tienen un destino final, destinos llamados ecosistema, clientes, almacén y/o distintas áreas internas a la organización. 

1.3 Producto que elabora la empresa

1.3 Producto que labora la empresa

       Los productos en cualquier Carpintería son los que el cliente solicita. Todos los productos varían en tamaño, material, acabado, detalles y gustos; el trabajo de Carpenters es muy solicitado en su mayoría por perfecto acabado y detallado, cocina, comedor, recamaras, closets y puertas son los principales productos solicitados por las personas, ya sea por su buen precio y por calidad. Se realiza un servicio completo que es también para reparación de daño o defecto de la pieza, que es el llamado “Servicio post-venta”, se reciben los productos de los clientes y se trabajan con ellos, para mas información consultar la tabla 1.

Tabla 1. Productos que ofrece la empresa.

Fuente: elaboración propia.

       Todos los productos que ofrece la empresa CARPENTERS son tangibles, como fue explicado arriba, distintos tipos de trabajos con madera, sin embargo, también ofrece un servicio intangible como lo es el servicio post-venta que consiste en retroalimentar sobre el producto elaborado y en su momento entregado para saber si el cliente quedo totalmente satisfecho con el trabajo, asegurando así no solo la apariencia del trabajo realizado, sino también de la calidad del producto.

1.2 Misión, Visión y Política de calidad

Misión

Brindar satisfacción nuestros clientes respecto a sus necesidades, superando expectativas, comercializando y distribuyendo productos madereros fabricados en Cd. Obregón, Sonora. Proporcionando calidad a bajo costo.

Visión

Consolidarnos como una de las mejores productoras y distribuidoras de productos madereros dentro de México, ofreciendo diseños y modelos de calidad, sin olvidar la economía familiar ofreciendo siempre mejoras de precios y entrega rápida.

Valores

·         Respeto

·         Trabajo en equipo

·         Responsabilidad

·         Honradez

·         Compromiso

Para Carpenters el trabajo en equipo y respeto se ligan ya que son necesarios para crear un ambiente de trabajo agradable para cada trabajador.

La responsabilidad es indispensable para el cumplimiento de los tiempos promesa hacia los clientes, así mismo, la honradez se requiere para utilizar material de buena calidad para la prolongación de la vida del producto. Y para finalizar, el compromiso lleva dentro de él, la entrega que como productores responsables del pedido ofrecen.

Política de calidad

La política de calidad que se manifiesta dentro de la organización es el satisfacer plenamente los requerimientos y expectativas de los clientes, por ello nuestros servicios y productos se fundamentan en una cultura de calidad basada en la honestidad, honradez, compromiso de mejora y seguridad en los productos, aumentando la calidad de los productos bajo un estricto respeto a la economía familiar.

1.1 Antecedentes

 1.1.1.      Historia y evolución.
 La carpintería “Carpenters” se registró bajo un nombre comercial; perteneciente al sector primario y terciario, pues se obtiene madera y una vez fabricada y/o convertida se comercializa. Es de un solo dueño, perteneciente a una estructura jurídica individual, siendo microempresa, ya que como nos dice la siguiente tabla 1, el número de trabajadores e ingreso monetario es lo que define y respalda dicha afirmación.Dicha empresa se ubica en Ciudad Obregón, Cajeme, Sonora. Por la calle california #668 sur, casi esquina con 200. Es un local de tamaño chico, recalcando que solo es empresa local.El propietario de la microempresa es Ariel Acosta Duarte, jefe y trabajador de dicho lugar, su cargo es la fabricación de muebles y dirigiendo la misma empresa, sin contar con inversionistas.Son dos trabajadores bajo su mando, tres con él. El dueño es quién se encarga de comprar, y moldear madera, así como venderla. El segundo trabajador es quien prepara la madera y el tercero, es quien maquea (pinta madera).   Los trabajadores de este proyecto son 5. Los conforman, el jefe quien es el productor principal, maqueador y el preparador de madera así como dos individuos provisionales que son necesarios al existir demanda superior a la que estos pueden soportar. Contando con estudios básicos y medio superior trunco, con la edad de 30 a 50 años. Capacitados con las demostraciones que imparten las diversas casas de pinturas y madereras.

Tabla 1. Clasificación de empresas según el Diario Oficial de la Federación (DOF).



 

Fuente: DOF.

Datos históricos 

Carpenters es una empresa individual, no hay ayuda ni inversión extra por medio de familiares. El gusto por la carpintería nace de la necesidad por tener un dinero extra en la bolsa, donde dicho oficio es aprendido por Ariel, carpintero y propietario de Carpenters, por la observación de cómo se maneja la madera, decide comenzar sus propios trabajos y conforme el tiempo pasa y se especializa comienza a comercializar su trabajo. Pone en marcha “Carpenters”, se da a conocer entre la sociedad en Navojoa y después de trabajar decide radicar en Cd. Obregón por la falta de mayores clientes, al estar aquí sus trabajos se hicieron conocidos y comienza a aumentar la producción, todo va viento en popa hasta que se presentan las cadenas comerciales grandes con nuevas oportunidades de pago, créditos, etc., con esto Carpenters no se ve beneficiado y entra en una fase de declive, las nuevas empresas que ofrecen servicios conoce a Carpenters y solicita contratos para abastecer sus necesidades y la empresa comienza de nuevo a ascender, proceso que esta continuo en 2014. 

Esta información se representa gráficamente en la figura 1.

  
















Figura 1. Línea del tiempo de Carpenters.
Fuente: elaboración propia.
Ubicación

 La carpintería bajo estudio, dedicada a la fabricación de muebles de madera se encuentra en territorio Mexicano dentro del estado de Sonora en el municipio de Cajeme sobre las calles California # 868 sur casi esquina con boulevard Rodolfo Elías Calles. 

 Figura 2. Localización de la empresa

Fuente: Elaboración propia.